アメリカが立ち上がる!?
先日のアメリカのパリ協定離脱には本当に呆然とする思いだったが、今日、WWF Japan のブログを読んで留飲が下がった。 アメリカの理性と英知がこのとんでもない大統領の発言や行為をひっくり返すことができるように心から願う。
写真上は先日、マレーシアに住むゲイカップルの一人、デザイナーですが、彼が中国の空港に降り立った時に目にした大きな象牙反対のポスターを目にし、私にLINEで送ってきてくれた。 Ivory Free と書かれた象の写真。言わずもがな、もう象牙の使用から離れよう!という強いメッセージのあるポスター。中国は象牙取引を廃止にすべく着々と前に進んでいる。
下の写真は私の月曜の夕飯。Meat Free Monday だったのですべての食材は植物性のものばかり。 真ん中のお椀はカブと玉ねぎのポタージュ。出汁は昆布だしのみ。豆乳や白みそ、お塩でお味を調えます。引き算のメークがあるように、足す味付けではなく、引く味付けになれると、素材の味が楽しめるようになりますね♡
いよいよ今度の日曜日は13時~15時(^^♪
Let's barter, save barter!!!